Besleyici Balın Faydaları 0 30

Balın Tarihçesi Bal, doğadan gelen eşsiz lezzeti, kusursuz görümü, kıvamı ve besleyici içeriği ile insanlar için önemli bir yere sahiptir.İnsan yaşamında hem besin hem de ekonomi alanının bir parçası olan bal, Cilalı Taş döneminden günümüze kadar gelebilmektedir. Bal yapan arılar ve balları toplayan tarih öncesi bir insanın resmedilmiş hali, İspanya Valencia’da bir mağarada bulunmuştur. Belli ki o dönemde yaşayan insanlar, ağaçlara tırmanıp, arılarla savaşarak balı bir besin maddesi olarak keşfedip kullanmışlardır. Bu da balın tarihinin ne kadar eski dönemlere dayandığını kanıtlıyor.  147 Farklı Bal ReçetesiBozulmayan yapısı sayesinde bal, yüzyıllar boyunca vazgeçilmeden tüketilen bir besin oldu. Bal, farklı felsefi ve dini görüşlerin kaynağı sayılan Hindu dinlerinde kutsal sayılmıştır. Hatta kutsal kitaplarda da balın ismi geçiyor. Uzakdoğu ülkelerinden olan Çin’de bala geçmişten beri değer veren bir kültürdür. Antik Çin tıbbında, beş temel elementten bir tanesi olan toprağın temel parçası olarak kabul ediliyor. Mısır’da, 1550 senesinde Eber’e ait yazılan papirüste, 147 farklı bal reçetesi bulunmuştur. Roma döneminde de bal altın kadar değer kazanmıştır! Antik Yunan’da Artemis’in sembolü olan arı, dönemde madeni paraların üzerinde de yer alıyordu. Kitaplarda da bal ve faydaları sıklıkla anlatıldı. Siz de balın eski medeniyet dönemlerine ait sırlarını keşfederseniz bizimle paylaşmayı unutmayın olur mu? 🙂  Doğal Olmayan Bal Nedir?Ana arı ve on binlerce işçi arının bulunduğu arı kolonileri, kendi vücutlarından salgılamış oldukları balmumu ile petekleri oluşturuyor. Tarlaya keşfe giden arılar kovana bal getiriyor. Çiçeklerin yaklaşık 180.000 kez ziyaret edilmesi gerektiğini biliyor musunuz? Doğal ballar, çiçek balı, çam balı, petekli süzme bal, sızma bal ve filtre edilmiş bal gibi pek çok isimle sınıflandırılıyor. Bir de doğal olmayan ballar var. Aklınızda, “Doğal olmayan bal nedir?” diye bir soru oluştuysa hemen cevaplayalım. Doğal olmayan ballar, arıların yalnızca şeker şurubu ile beslenmesi ile elde ediliyor. Yani bal, çiçeğin nektarından değil, kovan önüne dökülen şekerden elde ediliyor. Bu bal, aynı doğallıkta değildir ve bal adı altında satılmaması gerekir. Gerçek balı, tadı ve kokusundan ayırt etmek mümkün.  25 Mayıs Dünya Arı Günü 25 Mayıs, Dünya Arı Günü olarak kutlanıyor. Dünya genelinde doğal kaynaklar giderek yok oluyor. Arıların varlığı ve balın üretimi Türkiye’de ekonomi açısından da çok önemli bir noktada yer alıyor. Arıların korunması gerektiğini unutmayalım. Bal, doğal bir besin ve enerji kaynağıdır. Bal ile hayatımıza giren apiterapi mucizesi pek çok hastalığın önlenmesi için kullanılmaktadır, linkten ulaşabiliriniz.  https://www.mutfakgurmesi.com/single-post/2017/05/06/Balla-Gelen-Apiterapi-Mucizesi  

ÖncekiSonraki

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Frozen Tarifleri 0 55

Meyve ve buz ikilisinin karıştırılmasıyla elde edilen frozen çeşitleri, tamamen doğal malzemelerden oluşuyor. Küp ya da kırılmış buzlar, meyveler, marmelat ve reçeller, çırpılmış krema ve şekerlemeler, bu trendde baş rolde. Kendimizi serin hissedebileceğimiz 5 frozen tarifi… 1. Su Deposu: Karpuz Frozen Karpuz, tıpkı salatalık gibi tam bir su deposudur. Susuzluğumuzu unutup, serinleyebileceğimiz vitaminli bu meyve ile frozen hazırlayabilirsiniz. Malzemelerimiz: 1 dilim karpuz, buz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker. Çekirdeklerini temizlediğimiz karpuzu mutfak robotundan geçirelim. İçerisine buz ve şeker parçalarını ilave edip, birkaç dakika karıştıralım. Buz parçalayan özel mutfak robotlarının olduğunu unutmayın olur mu? 🙂  2. Hoş Kokusuyla: Çilekli Frozen Çilek, yazın en sevilen meyvelerindendir. Özellikle çocuklar çilek yemeye bayılıyor! Siz de çocuklarınız için bu meyveyi frozena dönüştürerek onları sevindirin. 3 yemek kaşığı esmer şeker, 10 adet çilek, buz parçaları ve taze nane. Biz esmer şeker yerine çilek reçeli de tercih ediyoruz. Siz de deneyebilirsiniz. Tüm malzemelerimizi karıştırıp, nane yaprakları ile servis edebiliriz.  3. Limonata Tadında: Limonlu Frozen C vitamini açısından en güzel meyvelerden bir tanesi de limon. Enerjisini içinizde hissedip, sıcaklarda serinlemek için siz de limonlu frozen hazırlamaya ne dersiniz? 1 adet limon, 1 yemek kaşığı toz şeker, buz ve nane yaprakları. Blender içerisine nane yapraklarımızı ve buzlarımızı koyalım. Limonları da içerisine ekleyip, blenderdan geçirelim.  4. Protein Zengini: Muzlu Frozen Protein, A vitamini, demir ve fosforun en fazla olduğu meyvelerden bir tanesi de muzdur. Bu kadar besleyici bir lezzeti frozen olarak tüketmek iyi bir fikir olabilir. 1 adet muz, 2 çay bardağı kadar süt, buz ve 3 yemek kaşığı vanilyalı dondurma. Tüm malzemelerimizi blender ile karıştıralım. Muzlu frozen hazır!  5. Vitaminli: Şeftali Frozen Meyvelerin vitamininden faydalanmak istiyor, ancak aynı şekilde tüketmekten sıkılıyorsanız; frozen hazırlayabilirsiniz. Şeftali içerisinde oldukça fazla vitamin bulunuyor. 1 şeftali (dilimlenmiş), buz. Şeftali dilimleri ve buzu blendera koyalım ve düğmesine basalım. İşte bu kadar basit! Sıra sizde…  

Cildimizi Güzelleştiren Meyveler 0 39

Cilt güzelliği, herkesin istediği ve özen gösterdiği konulardan bir tanesidir. Işıltılı ve sıkı bir cilt için,  meyvelerinden faydalanabiliriz.   Cildi güzel yapabilmek çok kolay değildir, çünkü biraz zaman ister. Yinede pratik yöntemler sayesinde belli bir zaman sonra güzelliğe kavuşmak mümkün olmaktadır. Cilt bakımı, artık doğal yöntemler ile daha güvenilir bir şekilde yapılabiliyor. Kimyasallar ile kullanılan bakım ürünleri zaman içerisinde deriyi deforme ediyor ya da deride bağışıklık kazandırdığı için cilde etki etmemeye başlıyor. Fakat içerisinde doğal maddeler bulunan doğal kür ve maskeler, cilt güzelliği için koşulsuz kullanılabiliyor. Cildi güzelleştiren meyveler, hem yiyerek hem de kürleri hazırlanarak uygulanabilir. Sağlıklı cilde giden yol meyvelerden geçiyor: 1. Cilde ışıltı kazandıran mucize: Mürdüm eriği Ciltte ışıltılar meydana getiren ve ciltte yenilik sağlayan mürdüm eriği, cildi inanılmaz şekilde besleyerek güzelleştiriyor. Bu meyve, yağsız olduğu için cilde pembelik kazandırır. Aynı zamanda ciltte gençleştirme etkisi vardır ve sivilce oluşumunu engelleme gibi özelliklere sahiptir. Mürdüm eriği, C ve B vitamini içeren, antioksidan kaynağı bir meyvedir. Sıkı bir cilt için mürdüm eriğini hem tüketebilir hem de maske olarak yüzünüzde uygulayabilirsiniz. Yalnızca meyve olarak değil, yağ olarak da bu besinleri kullanabilirsiniz.  2. Havuç  Cilde iyi gelen meyveler arasında başta havuç geliyor. Havucun içerisinde renk pigmenti bulunduğu için, havuç cilde çok güzel bir ışıltı vermektedir. Ayrıca havuçta yer alan beta-karoten maddesi, meyve ve diğer sebzelerde de yer almaktadır. Bol A vitaminine sahip olan havuç, güneş lekelerini azaltan ve cildi parlatan bir meyvedir. “Genç ve dinç kalmanın sırrıdır,” da diyebiliriz. Beta-karoten renk vere bir maddedir. Bu yüzden soluk renkli kişilerin havuç tükettikleri zaman renklerinde canlılık olduğu biliniyor. Yapılan diğer araştırmalara göre, sağlık açısından bu maddenin vücuda girmesi de çok yararlıoluyor.  3. Hem yağı hem çekirdeği cilde faydalı olan: Nar Ciltte yenilenmeyi sağlayan bir diğer meyve ise, nardır. Hem nar hem de nar çekirdeği, hem cilde hem de sağlığa çok iyi gelmektedir. Nar çekirdeğinin içerisinde Omega – 5 bulunuyor. Bu madde de cildi canlandıran etkisi ile bilindiği için, bayanlar özellikle sırf bu sebepten dolayı narı mevsiminde tüketmeyi tercih ediyorlar. İçerisinde bulunan antioksidan sayesinde mikropların vücuttan uzak tutulmasını sağlayan nar, hem hastalıkları önlüyor hem de mikroplar yüzünden ciltte oluşabilecek rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı oluyor. Cilt bakım uzmanları yaptıkları araştırmalar sonucunda narın hem cilde hem de saça iyi geldiğini ortaya çıkardılar. Saçlarında kepek olan bireyler, yeteri miktar narı çekirdekleri ile birlikte kullandıkları zaman saç dökülmeleri azalır, saçlarında canlılık artar ve tırnaklardaki kırılmalar da azalır.  4. Anti-Aging etkide: Yeşil Erik Cilt gençleştirme yani Anti-Aging için kullanılan meyvelerden bir tanesi de yeşil eriktir. En sevilen meyvelerinden olan erik içerisinde bol miktarda B ve C vitamini bulunmaktadır. Bu bakımdan çok etkili bir antioksidan kaynağı olan erik, hem vücuda hem de cilde fayda sağlar.   5. Cildi her çeşit olumsuzluktan koruyan: Karpuz Likopan, karpuz içerisinde bulunan kanser karşıtı bir maddedir. Yazın en güzel meyvelerinden olan likopan ya aylarında tüketildiği zaman vücudu kanser ve diğer kötü rahatsızlıklara karşı önlemektedir. Likopan sadece karpuzda değil aynı zamanda diğer bir kırmızı meyve olan domates içerisinde de bulunuyor. Vücuttaki hücrelere zarar verenlerin etkisi yok eden özellikli meyveler sayesinde cildiniz eskisinden çok daha güzel ve yeni bir görünüme kavuşacaktır.  6. Hoş kokusu ve lezzeti ile: Çilek Gençliğin simgesi olan çilek, yine karpuz ve domates gibi hücre yenileyen ve koruyan bir etkiye sahiptir. İçerisinde bolca C vitamini bulunan çilek sayesinde, vücut kötü etkilerden uzak kalır. Ayrıca çilekte bulunan malik ait, dişlerdeki sarılığı önleyen bir etkiyi bünyesinde barındırdığı için her anlamda vücuda çok fayda sağlıyor.