Beslenmeyi Belirleyen Burçlar 0 10

Her mevsimde farklı besinler doğaya “merhaba” diyor. Aylara göre değişim gösteren burçlar da mevsimler gibi beslenmemizi belirleyebilmektedir. Beslenme, vücut için oldukça önemlidir. Mevsimler ise, beslenme alanındaki ürünleri belirleyen ögelerdir. Burçlar, mevsiminde ve sağlıklı yemek yemenin ipuçlarını bizlere veriyor. Uzmanlar, bu alanda yapılan araştırmalar sonucunda, iyi bir yaşam kalitesine sahip olabilmenin burçlarla mümkün olabildiğini açıklıyor. Yediden yetmişe herkesin sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için burçlarına göre beslenme ipuçları: Koç Burcu (21 Mart-20 Nisan)İlkbaharın başlangıcı Koç burcu olarak kabul ediliyor. Enerjiyi ve filizlenmeyi anlatan burca sahip olanlar genellikle sağlıksız atıştırmalıkları yemeyi tercih ediyor. Tüm bunlar sağlık için tehlike sinyalleri vermektedir. Bal kabağı, patates, yeşil salata, soğan, turp, kuru fasulye, mercimek, domates, karnabahar, ıspanak, elma, zeytin ve ceviz gibi besinler mutlaka haftalık liste içerisinde bulundurulmalıdır. Şekersiz gıdalar tüketmek, yemeği yavaş yemek, uzmanlara göre koç burcuna sahip olan bireylerin uygulaması gereken unsurlardandır. Boğa Burcu (21 Nisan-21 Mayıs)Güçlenme ve biçimlenmeyi temsil eden Boğa burcuna sahip olanlar, karbonhidratlı yiyeceklerden uzak durmalıdır. 2017 trendleri içerisinde yer alan, düşük nişasta, şeker ve yağ oranı içeren diyet besinler mutlaka yemek listesinde bulundurulmalıdır. Doğal iyot içeren besinler, ıspanak, pancar, balık ve deniz mahsulleri, karaciğer, yumurta, buğday, taze meyve ve yeşil salata tüketilmesi gereken besinlerdir. İkizler (22 Mayıs-21 Haziran)Çiçeklenme ve canlanmanın temsilcisi olan İkizler burcu, genelde aceleci bir yapıya sahiptir. Hızlı yemek yemeyi alışkanlık edinen bu burca sahip kişiler, mutlaka yiyecekleri çiğneyerek yutmalıdır. Kemiklerin ve vücudun sağlığını güçlendirmek adına daha sağlıklı ve mevsime bağlı yiyecekler yenmesi gerekir. Tereyağı, balık, peynir, havuç, portakal, havuç, erik, şeftali, üzüm, kuru üzüm, badem ve greyfurt beslenme için vazgeçilmezlerden olmalıdır. Bunun dışında ikizler burcuna sahip olanların baharatsız yiyecekler ve kafeinsiz içecekleri tercih etmeleri gerekir. Yengeç (22 Haziran-22 TemmuzBeslenme dönemine denk gelen Yengeç burcu, duygusal bir yapı taşıyor. Bu da strese bağlı mide bozukluklarına sebep olabiliyor. Moral bozukluğunda kek, börek, çikolata ve şeker gibi tercih edilen gereksinimlerin az tüketilmesi gerekir. Vücudun kalsiyum ihtiyacı oldukça fazladır. Bu gibi sebepler yüzünden, yağsız süt, yoğurt, peynir, lahana, domates, bol miktarda sebze ve yağsız et hem cilt hem de mide rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Kilo vermek için mutlaka beslenme biçiminizi düzenlemeniz gerekir. Aslan (23 Temmuz-23 Ağustos)Doğanın müjdeleyicisi olarak tohumun büyümesi dönemini temsil eden Aslan burcu, yemeği zevk haline getiren bir burçtur. Nefis yemekler, görkemli sofralar ve güzel lokantalar, aslan burcuna sahip olanların tercih ettikleri unsurlardandır. Formuna önem veren Aslan burcu kişileri, diyet yapmakta da oldukça başarılılar. Kan dolaşımı problemlerinin ortadan kalması için tavuk, yumurta, sığır, kuzu eti, karaciğer, kereviz, şeftali, elma, greyfurt, limon ve badem ideal bir seçim olacaktır. Yemekleri küçük porsiyonlarda yemek mutlaka uygulanması gereken bir beslenme şekli olmalıdır. Başak (24 Ağustos-23 Eylül)Hasat mevsiminde bulunan Başak burcu, tatlıya karşı zafiyeti bulunan bir burçtur. Özellikle çikolata bu burca sahip olanların vazgeçilmezlerindendir. Çavdar, buğday, kuzu eti, sığır eti, portakal, greyfurt, havuç, limon, elma, kavun ve armut cildi beslemek ve saçları canlandırmak adına tüketilmelidir. Sindirim sistemini güçlendirmek ve sağlıklı bir vücuda sahip olmak adına daha faydalı yiyeceklerin tüketilmesi gerekir. Terazi (24 Eylül-23 Ekim)Ortak dengeyi sağlayan Terazi burçları, vücutta böbrek ve sırtın alt bölgesini simgelemektedir. Bu yüzden soğuk algınlığı, nefrit ve bulaşıcı hastalıklara karşı dirençleri azdır. Bezelye, mısır, havuç, buğday, bulgur, yulaf unu, armut, elma, çilek, kuru üzüm, badem ve fındık mutlaka Terazi burçlarının listelerinde bulunmalıdır. Terazi burçları böbrek rahatsızlıklarından uzak kalmak adına bol su tüketebilir. Akrep Burcu (24 Ekim-22 Kasım)Bitkilerin toprak üzerindeki solunumunun sona erip, tohuma devam etmesi sürecindeki yaşantıyı temsil eden Akrep burçları, kepekli ekmekler, soğan, balık ve diğer deniz mahsulleri, taze sebze ve meyveler, kırmızı turp gibi yiyecekleri diyet dönemlerinde tercih edebilir. Doğru beslenme sayesinde sinirsel durumlardan uzaklaşmanız mümkündür. Yay burcu (23 Kasım-21 Aralık)Doğanın kış uykusuna geçtiğini yansıtan Yay burçları, karaciğer ve bacak bölgesindeki rahatsızlıklardan çok şikayet edebilen burçlardandır. Kemik erimesi ve diş eti rahatsızlıkları bu burca sahip olan kişilerde sıklıkla görülmektedir. Süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi bu alanda önemlidir. Kabuklu meyve ve sebzelerin tercih edilmesi gerekmektedir. Salata, çiğ sebze, yeşil biber, kuru kayısı, elma, incir, kuru üzüm, armut, nohut ve mercimek gibi yiyeceklerin tercih edilmesi gerekir. Oğlak Burcu ( 22 Aralık-20 Ocak)Kar mevsiminin temsilcisi olan Oğlak burcu, sabırlı bir yapıya sahiptir. Vücuda baktığınız zaman, Oğlak burçlarının mide rahatsızlıkları yaşadığını görebilirsiniz. İskelet sistemi, dişler ve kemiklerde ortopedik rahatsızlıklar yaşanabilir. Kereviz, lahana, portakal, yağsız etler, süt, peynir çeşitleri, limon, balık, yumurta ve buğday mutlaka tüketilmelidir. Badem ve kayısı sayesinde kuru ve alerjik cildinizi canlandırıp, sağlık kazanabilirsiniz. Beslenme bozukluklarınız için ise doktor kontrolünde vitamin ve mineral takviyeleri almanız önerilmektedir. Kova Burcu (21 Ocak-19 Şubat)Bahardan önce yaşanan beslenme döneminin burçlarından olan Kova burcu, kas ağrısı, dolaşım bozuklukları ve kramp gibi rahatsızlıkları şikayet edebilirler. Bu yüzden vücuda C vitamininin bol miktarda kazandırılması gerekir. Vücut softa tuzuna fazla ihtiyaç duymaktadır. Fakat bunu sofra tuzu yerine, bu maddeyi içeren doğal besinlerden almak daha doğru olacaktır. Kereviz, deniz ürünleri, brokoli, havuç, turp, ıspanak, bal kabağı, elma, şeftali, nar ve ananas mutlaka tercih edilmesi gereken besinlerdendir. Balık Burcu (20 Şubat-20 Mart)Tohumun toprak altında kabarmasının yaşandığı döneme ait olan Balık burçları, agresif ve karamsar duygular taşıyabilmektedir. Oluşan kilo sorunları için katı diyetlerin tercih edilmemesi gerekir. Düşük yağ ve şeker içeren yüksek proteinli diyetler ideal bir seçim olacaktır. Diyet listenizde mutlaka yağsız sığır eti, karaciğer, yumurta sarısı, midye, kuzu eti, beyin soğan, limon, portakal, arpa, kuru fasulye, hurma, üzüm ve kuru erik yer almalıdır. 

ÖncekiSonraki

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Besleyici Balın Faydaları 0 30

Balın Tarihçesi Bal, doğadan gelen eşsiz lezzeti, kusursuz görümü, kıvamı ve besleyici içeriği ile insanlar için önemli bir yere sahiptir.İnsan yaşamında hem besin hem de ekonomi alanının bir parçası olan bal, Cilalı Taş döneminden günümüze kadar gelebilmektedir. Bal yapan arılar ve balları toplayan tarih öncesi bir insanın resmedilmiş hali, İspanya Valencia’da bir mağarada bulunmuştur. Belli ki o dönemde yaşayan insanlar, ağaçlara tırmanıp, arılarla savaşarak balı bir besin maddesi olarak keşfedip kullanmışlardır. Bu da balın tarihinin ne kadar eski dönemlere dayandığını kanıtlıyor.  147 Farklı Bal ReçetesiBozulmayan yapısı sayesinde bal, yüzyıllar boyunca vazgeçilmeden tüketilen bir besin oldu. Bal, farklı felsefi ve dini görüşlerin kaynağı sayılan Hindu dinlerinde kutsal sayılmıştır. Hatta kutsal kitaplarda da balın ismi geçiyor. Uzakdoğu ülkelerinden olan Çin’de bala geçmişten beri değer veren bir kültürdür. Antik Çin tıbbında, beş temel elementten bir tanesi olan toprağın temel parçası olarak kabul ediliyor. Mısır’da, 1550 senesinde Eber’e ait yazılan papirüste, 147 farklı bal reçetesi bulunmuştur. Roma döneminde de bal altın kadar değer kazanmıştır! Antik Yunan’da Artemis’in sembolü olan arı, dönemde madeni paraların üzerinde de yer alıyordu. Kitaplarda da bal ve faydaları sıklıkla anlatıldı. Siz de balın eski medeniyet dönemlerine ait sırlarını keşfederseniz bizimle paylaşmayı unutmayın olur mu? 🙂  Doğal Olmayan Bal Nedir?Ana arı ve on binlerce işçi arının bulunduğu arı kolonileri, kendi vücutlarından salgılamış oldukları balmumu ile petekleri oluşturuyor. Tarlaya keşfe giden arılar kovana bal getiriyor. Çiçeklerin yaklaşık 180.000 kez ziyaret edilmesi gerektiğini biliyor musunuz? Doğal ballar, çiçek balı, çam balı, petekli süzme bal, sızma bal ve filtre edilmiş bal gibi pek çok isimle sınıflandırılıyor. Bir de doğal olmayan ballar var. Aklınızda, “Doğal olmayan bal nedir?” diye bir soru oluştuysa hemen cevaplayalım. Doğal olmayan ballar, arıların yalnızca şeker şurubu ile beslenmesi ile elde ediliyor. Yani bal, çiçeğin nektarından değil, kovan önüne dökülen şekerden elde ediliyor. Bu bal, aynı doğallıkta değildir ve bal adı altında satılmaması gerekir. Gerçek balı, tadı ve kokusundan ayırt etmek mümkün.  25 Mayıs Dünya Arı Günü 25 Mayıs, Dünya Arı Günü olarak kutlanıyor. Dünya genelinde doğal kaynaklar giderek yok oluyor. Arıların varlığı ve balın üretimi Türkiye’de ekonomi açısından da çok önemli bir noktada yer alıyor. Arıların korunması gerektiğini unutmayalım. Bal, doğal bir besin ve enerji kaynağıdır. Bal ile hayatımıza giren apiterapi mucizesi pek çok hastalığın önlenmesi için kullanılmaktadır, linkten ulaşabiliriniz.  https://www.mutfakgurmesi.com/single-post/2017/05/06/Balla-Gelen-Apiterapi-Mucizesi  

Frozen Tarifleri 0 55

Meyve ve buz ikilisinin karıştırılmasıyla elde edilen frozen çeşitleri, tamamen doğal malzemelerden oluşuyor. Küp ya da kırılmış buzlar, meyveler, marmelat ve reçeller, çırpılmış krema ve şekerlemeler, bu trendde baş rolde. Kendimizi serin hissedebileceğimiz 5 frozen tarifi… 1. Su Deposu: Karpuz Frozen Karpuz, tıpkı salatalık gibi tam bir su deposudur. Susuzluğumuzu unutup, serinleyebileceğimiz vitaminli bu meyve ile frozen hazırlayabilirsiniz. Malzemelerimiz: 1 dilim karpuz, buz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker. Çekirdeklerini temizlediğimiz karpuzu mutfak robotundan geçirelim. İçerisine buz ve şeker parçalarını ilave edip, birkaç dakika karıştıralım. Buz parçalayan özel mutfak robotlarının olduğunu unutmayın olur mu? 🙂  2. Hoş Kokusuyla: Çilekli Frozen Çilek, yazın en sevilen meyvelerindendir. Özellikle çocuklar çilek yemeye bayılıyor! Siz de çocuklarınız için bu meyveyi frozena dönüştürerek onları sevindirin. 3 yemek kaşığı esmer şeker, 10 adet çilek, buz parçaları ve taze nane. Biz esmer şeker yerine çilek reçeli de tercih ediyoruz. Siz de deneyebilirsiniz. Tüm malzemelerimizi karıştırıp, nane yaprakları ile servis edebiliriz.  3. Limonata Tadında: Limonlu Frozen C vitamini açısından en güzel meyvelerden bir tanesi de limon. Enerjisini içinizde hissedip, sıcaklarda serinlemek için siz de limonlu frozen hazırlamaya ne dersiniz? 1 adet limon, 1 yemek kaşığı toz şeker, buz ve nane yaprakları. Blender içerisine nane yapraklarımızı ve buzlarımızı koyalım. Limonları da içerisine ekleyip, blenderdan geçirelim.  4. Protein Zengini: Muzlu Frozen Protein, A vitamini, demir ve fosforun en fazla olduğu meyvelerden bir tanesi de muzdur. Bu kadar besleyici bir lezzeti frozen olarak tüketmek iyi bir fikir olabilir. 1 adet muz, 2 çay bardağı kadar süt, buz ve 3 yemek kaşığı vanilyalı dondurma. Tüm malzemelerimizi blender ile karıştıralım. Muzlu frozen hazır!  5. Vitaminli: Şeftali Frozen Meyvelerin vitamininden faydalanmak istiyor, ancak aynı şekilde tüketmekten sıkılıyorsanız; frozen hazırlayabilirsiniz. Şeftali içerisinde oldukça fazla vitamin bulunuyor. 1 şeftali (dilimlenmiş), buz. Şeftali dilimleri ve buzu blendera koyalım ve düğmesine basalım. İşte bu kadar basit! Sıra sizde…